最喜欢的焖饭之一就是香菇鸡腿焖饭啦，配很香很香的干香菇、软糯入味的土豆,鲜香的照烧汤汁完全浸润到米粒中，太好吃啦，好吃的焖饭一锅就搞定啦!大家get起来吧~
食材
1
大米 350克
2
鸡腿 1片
3
胡萝卜 40克
4
土豆 50克
5
干香菇 5克
6
照烧汁 3勺
7
生抽 1勺
8
料酒 1勺
9
照烧汁 3勺
方法/步骤
1
干香菇洗净，提前一个晚上用水泡发，泡发后的香菇切成丝，泡发香菇的水留着备用。准备好以上食材，大米，香菇提前浸泡，调好汁备用(料酒，生抽，照烧汁各一勺加盐)
2
腌制好的鸡腿切断，鸡腿也提起腌制加入照烧汁，盐，料酒生抽(可以的话腌制一个晚上更入味，我是晚上腌制早上做的)
3
大米放入锅中磨一点盐搅拌均匀，把鸡腿肉，土豆，胡萝卜铺在上面，在倒入泡好的香菇水，香菇水焖饭更香哦，注意水不要没过食材!要微微露出一些即可，再把调好的汁均匀的倒在食材上面
4
盖上盖煮20分钟，喜欢吃锅巴的，可以在加长时间会形成锅巴哦⊙∀⊙！也特好吃呢
5
煮熟之后再加入两勺照烧汁，继续焖一分钟入味
6
然后就撒入葱花翻搅几下就开吃吧
注意事项
可以自己添加自己喜欢的食材