此方法很简便适合单身宿舍必备荤菜
食材
1
大肉 300克
2
短豆角 200克
3
辣子 3个
4
西红柿 1个
5
白砂糖 5克
6
咸盐 1勺
7
八角调料 1勺
8
料酒或生姜 20克
方法/步骤
1
首先将大肉放入水中煮沸腾，把肉放入盆中后用冷水冲凉。
2
将油倒入锅中慢慢加热后把白砂糖倒入锅中慢慢熬制，后将大肉倒入锅中上色，加入料酒或者是生姜爆炒后倒入短豆角一起爆炒。
3
爆炒结束后将锅中倒入少许白开水焖豆角，去豆角的豆腥味。方可出锅
注意事项
上色时小心油喷溅身上
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