一学就会的红烧肉制作方法

把五花肉切成块，放入汤碗里加入3勺料酒搅拌均匀淹10分钟。

把腌好的肉放如锅中翻炒（一定要注意不要放油，等锅烧热后在下锅）直到把肉中的油都炒出来，肉发黄就算炒好了。之后放入葱姜、老抽、鸡精、十三香、少许盐（根据个人口味，老抽本身就含盐量高)、花椒大料翻炒均匀。

放入电压力锅选择肉类就可以了。