咖啡我很少喝的,但是咖啡味的糕点我却很喜欢。这类型饼干造型像咖啡豆之外,还加入了可可粉,两种醇厚的味道编织交融,甚是浓郁。这种奇特的享受我很难用用语言表达,客官不妨亲身感受。
其外形也是有意模仿咖啡豆制作的,远看你可能会错会那是咖啡豆,当然近看就不可能看错~因为咖啡豆没有那么巨型(也可能是我见识浅薄,我至今尚未见过个头巨型如它的咖啡豆)。该饼干别有用心的外形塑造,有趣!有趣!同时制作简单,好玩!好玩!果然烘焙是一件有趣的事情~
食材
1
咖啡粉 12克
2
低筋面粉 100克
3
黄油 40克
4
糖粉 35克
5
奶油 10克
6
好时可可粉 3克
步骤/方法
1
准备食材
2
室温软化黄油后,加入糖粉搅拌至无颗粒
3
加入奶油、雀巢既溶咖啡粉和可可粉,过筛面粉、搅拌均匀
4
加入过筛面粉,继续搅拌均匀,搅拌时千万别太过了
5
每个5g,搓成枣型,用刮板划上一刀,咖啡豆型状出来了
6
烤箱170度,烤20分,当当当,咖啡豆豆饼干现世了
7
哈哈好了
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