超美味的biangbiang面,每一口都是满满的幸福!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
2
把面团揉光滑
3
再将面团搓长,切段
4
将小面团搓成长条,表面刷上油,盖上盖子常温下放置1-2小时(或冰箱冷藏,放置一夜)。
5
用手掌将面条压扁
6
用擀杖在中间使劲压一下,形成一个凹槽
7
轻轻将面拉长,然后从中间撕开
8
沸水下面,捞出盛汤中。
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参见步骤 适量
把面团揉光滑
再将面团搓长,切段
将小面团搓成长条,表面刷上油,盖上盖子常温下放置1-2小时(或冰箱冷藏,放置一夜)。
用手掌将面条压扁
用擀杖在中间使劲压一下,形成一个凹槽
轻轻将面拉长,然后从中间撕开
沸水下面,捞出盛汤中。