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超美味的biangbiang面,每一口都是满满的幸福!

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食材

参见步骤 适量

方法/步骤
2

把面团揉光滑

3

再将面团搓长,切段

4

将小面团搓成长条,表面刷上油,盖上盖子常温下放置1-2小时(或冰箱冷藏,放置一夜)。

5

用手掌将面条压扁

6

用擀杖在中间使劲压一下,形成一个凹槽

7

轻轻将面拉长,然后从中间撕开

8

沸水下面,捞出盛汤中。

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