昨天去跟朋友去犇叔牛排店吃了牛排，想起来家里还有一块牛排，于是就自己动手做。
食材
菲力牛排 约200g
方法/步骤
1
冰箱里拿出的牛排放1~1.5H回到室温，表面撒粗盐跟黑胡椒揉一下，放5分钟浇上橄榄油
2
欧芹切细，半个柠檬的皮屑。一勺酸花蕾，拌匀，gremolata完成。
3
准备百里香月桂叶大蒜两头压扁
4
直接丢入滚烫的锅里一分半钟。翻面一分半。加入高汤。
5
加入百里香，大蒜和月桂叶，大火，两分钟，离火。
6
堆上一层gremolata浇上一点煮牛排的高汤开吃
注意事项
不能与相克事物一起食用，如板栗，韭菜，田螺等