下午茶，来一份甜美的小蛋糕，搭配咖啡也好，豆浆也罢，都是一件幸福的事情。
食材
1
蛋糕粉 100克
2
牛奶 60毫升
3
玉米油 40克
4
糖 40克
5
鸡蛋 3个
6
醋 1克
7
盐 1克
步骤/方法
1
准备食材，一一过秤。
2
分离鸡蛋，注意不要打破。
3
在蛋黄液里加入牛奶，糖，油，搅拌均匀。
4
面粉筛入，翻拌均匀。
5
蛋清里加糖，几滴醋，一克盐，将其打发。
6
蛋白霜打发至硬性状态。
7
蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。
8
面糊倒入模具。
9
预热烤箱后，放入模具，烤箱160度，20分钟烘烤。
10
烘烤完成取出晾凉。
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