过年，就要做地道的过年菜，小编教大家做地道的东北大白菜猪肉炖粉条！让你年味十足！
食材
1
大白菜 1斤
2
猪肉 1斤
3
粉条 半斤
4
姜 2片
5
香菇 6个
6
葱 1段
7
油 1茶匙
8
八角茴香 2个
9
盐 1茶匙
方法/步骤
1
用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；
2
在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；
3
炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟；
4
然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟；
5
再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟；
6
拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。
注意事项
卷心菜洗的时候要切完再洗，容易洗干净。
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