如何选择优质水果二

榴莲。选购榴莲时有几个小技巧，一是轻摇听声音，若有声音说明已经成熟可食用；二是看颜色，颜色偏黄的为熟的即可使用的，而青绿的是还未成熟可以买回去放家中些许时间再食用；三是闻味道，味道越浓越香的说明质量越好，四是看是否自然开裂，开裂太久的不要，因为有写蚊虫会被味道吸引飞进去，选那种有开裂但只开裂一点小隙缝的。

葡萄。葡萄很多人都喜欢吃，据说场抽烟的人也要多吃葡萄。选购葡萄的要点有以下几点，一是选择品种，下面以巨峰为例，巨峰葡萄表面有粉末，若粉末很少说明不够新鲜；二是看果柄，果柄绿色的比灰褐色的要新鲜；三是捏硬度，太硬的可能会青涩，而太软的有可能已经腐坏，所以要挑柔韧的；四是藏，一般情况下，选择一个看起来较普通的剥皮尝一下，若甜则整串都是甜的，若酸则建议挑其他串；最后还要记得看季节，一般葡萄的成熟季在七八月所以要吃的话，最好在这个季节买，其他季节的有可能是保鲜的成果。

提子。提子分青提子和红提子，两种挑选的时候大致原则是一样的就是颜色一个为青一个为红，选提子的时候一是要看色泽，色泽要看清亮的为新鲜的；二是要捏硬度，提子和葡萄不同，提子微酸，所以挑提子要挑硬的，吃到嘴巴里感觉有硬物；三是要看果柄了，同葡萄一样，果柄绿色的比灰褐色的要新鲜。

芒果。芒果的品种很多，不过在大陆内地常见的为金黄色的芒果。选购芒果时一是要看色泽，通体金黄且颜色分布均匀，有的时候会看那种有部分为青色的芒果；二是看表皮上的斑点，一般质量优良的斑点少，但是不排除成熟过程中产生的一些斑点，若范围不大是可行的，有的时候会更加香甜；三是凭手感，一般新鲜成熟的芒果摸起来感觉表皮有一定的韧度，而成熟度不够是硬的，过熟的则是软的。

西瓜。挑西瓜是夏天的时候常会遇见的问题，怎么挑出香甜可口皮薄肉后的西瓜呢？一是看纹路，纹路要均匀分布，两头都宽厚的；二是摸皮，皮光滑，青绿的是好瓜；三是切开看果肉，果肉是沙质的会比较好吃；四是切开挑子少的，现在市面上有很多无籽西瓜，子少的较好吃。

桃子。喜爱吃桃子的人有分种类，一种喜欢吃脆香的，一种喜欢吃软甜的，而吃法上也有不同，有连皮吃的也有剥皮吃的，虽然有这些区别，但对挑选优质桃子没有多大影响。一是看表皮毛，毛越厚说明越新鲜，一般情况下离开果树越久毛掉落的越多，而运输过程及销售过程也会让毛掉落；二是看表皮的着色，颜色越红、果肉越白的越香甜；三是看硬度，依据口味，喜欢脆香的挑较硬的，喜欢软甜的挑软嫩的。

火龙果。火龙果虽然带火字但它不上火，反而有降火的功效。选购火龙果时一是要掂量重量，同样的个头，重量越重的越好；二是看颜色，果柄还有绿色存在的较新鲜，若成灰褐色的则说明已经放置一段时间了，而红色部分也要越红越好；三是看形状，相比瘦长型的，胖胖的会更加优质。