在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么上汤西兰花怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
食材
1
西蓝花 1棵
2
胡萝卜 半个
3
黑木耳 若干
4
鸡蛋 1个
5
牛骨高汤 一大碗
6
盐 一勺
7
清水 若干
8
蒜 3瓣
9
姜 两片
方法/步骤
1
泡发好黑木耳。
2
准备牛骨高汤。
3
剪西兰花切小朵，胡萝卜切块。
4
鸡蛋磕入碗，搅拌均匀。
5
起锅烧油，倒入蛋液。
6
鸡蛋切条，切块。
7
热锅倒入油，放入蒜和姜。
8
倒入西兰花和胡萝卜。
9
沸腾后放入黑木耳和鸡蛋，再翻炒。
10
倒入少量清水。
11
加一勺盐，翻炒均匀。
12
成品如下。
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