大赛结束了，女儿以绝对优势获胜。 老公很纳闷：那么多美女为什么不选我呢？ 红烧茄子：降低胆固醇的佳品
工具/原料
1
２５０克 茄子
2
２根 香菜
3
10克 葱
4
2瓣 蒜
5
5克 生姜
6
１汤匙（１５ml） 料酒
7
１汤匙（１５ml） 生抽
8
１茶匙（５克） 白糖
9
１茶匙（５克） 玉米淀粉
步骤/方法
1
准备材料
2
茄子洗净后，切滚刀块
3
盖盖放入微波炉中转２分钟
4
锅中放入葱片，蒜片，姜片
5
倒入茄子
6
加入除淀粉外的调料煮一会儿
注意事项
1
１，茄子因为比较吸油，所以这里放微波炉里转一下就不容易吸油了。
2
２，你也可以用盐将茄子码一下，可去掉些水，但这样，茄子会比较咸。
3
３，此菜分量较少，如果喜欢吃的话，可以加倍操作。
4
4,可将切好的茄块放入淡盐水中不会变黑。