原料
沥干的豆渣240克高粉(家里没有馒头粉了)350克酵母5克色拉油10克
面团
2
然后加入色拉油和红糖,入面包机中按”发面团“程序,搅拌结束后自动进入发面状态
3
待发到2倍大小,取出,手上沾些粉,然后将面团再次揉匀(可以切小块看面团切面如果光滑就可以了,反之有小孔则要继续揉到均匀为止)
步骤
1
将面团展开擀成薄片
2
从一端卷起,要尽量卷得紧些
3
分割,然后整型
4
电蒸锅底部刷层油,将馒头放上再次松弛30分钟左右
5
然后接通电源,20分钟左右即可
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