番茄炒鸡蛋，因做饭简单，且营养价值高，深受很多朋友的青睐，这里，我就以自己平常烹饪的经验给大家介绍一下番茄炒鸡蛋的做法。
食材
1
番茄 2个
2
鸡蛋 2个
3
食盐 适量
4
调料 适量
方法/步骤
1
准备食材，两个番茄和两个鸡蛋。
2
将鸡蛋打散搅匀,直到蛋液面上产生较多气泡就可以了。
3
把番茄放在热水中棹一下，揭去外皮，然后用刀切成块。
4
将炒锅烧热后，添加适量的食用油，注意炒鸡蛋需要放油多一些。
5
待油热后将鸡蛋液均匀打入炒锅中，待到鸡蛋膨胀成型后再用铲子将鸡蛋搅散。
6
将番茄放入炒锅中，混合鸡蛋不断地翻炒。
7
如果番茄汁少的话，可以在原来的残余蛋液碗里加入适量的开水，搅匀后倒入炒锅中。
8
加水后炒至3分钟左右，放入适量的盐以及调料，搅匀后关火，美味的番茄炒鸡蛋就可以上桌了。
注意事项
1
这是本人亲手烹饪，如果喜欢，请多多关注我，共同进步！
2
如有欠缺，欢迎指正!
上一篇：老母鸡这样煲汤清热降火、润肺止咳
下一篇：番茄炒蛋怎么样做