分享素炒茼蒿的详细做法，家常美味哦：茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸， 可以养心安神、降压补脑，清血化痰， 润肺补肝，稳定情绪， 防止记忆力减退。
工具/原料
食材准备：
1、茼蒿
2、胡萝卜
3、大蒜
4、白糖
5、生抽
6、食盐
7、鸡精
8、香醋
9、花生油
步骤/方法
1
第一步，先把茼蒿洗干净后，切成小段，装盘待用。
2
第二步，把胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切片备用。
3
第三步，接着炒锅中放入少许花生油，带油热后，放入蒜片炒香。
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第四步，然后再放入胡萝卜丝翻炒几下。
5
第五步，将切好的茼蒿放入锅中一起翻炒
6
第六步，接着当茼蒿炒变色的时候，加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，在出锅前，淋上少量的香醋提味。
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最后一步，翻炒一下，装盘出锅喽！！
注意事项
1
胡萝卜含有脂溶性维生素，所以一定要过油炒一下，才会更营养哦！！
2
其它没什么特别需要注意的，按步骤做就OK了。