香甜的玉米来做汤品,dayaaaaabbb认为再好不过了,尤其是配上嫩嫩的牛肉,不需要过多的调味品,全是简单质朴的食材,却可烹饪出浓郁而香甜的汤品,下面dayaaaaabbb就给大家介绍牛肉玉米浓汤的做法吧。
食材
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玉米 1根
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胡萝卜 1根
3
土豆 1个
4
姜 小块
5
蒜 若干瓣
6
牛肉 大块
7
盐 适量
8
水 适量
方法/步骤
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准备所需食材:玉米、胡萝卜、土豆、牛肉、蒜、姜等。
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将牛肉洗净切成3cm大小的肉块;土豆和胡萝卜去皮洗净切成3cm大小的块;玉米切成4小段;姜和蒜分别洗净切成片,然后装盘备用。
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锅里烧好热水,将牛肉块放入热水里煮,中火煮开之后,将上面漂浮的血末去掉(要去干净哦,要不然最后汤会有腥味)。
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去完血末之后,加入姜和蒜,一起下锅煮,盖上锅盖,小火慢炖1小时左右。
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一小时过后,打开锅盖,放入土豆和胡萝卜块,继续盖上锅盖小火炖20分钟,然后加入玉米,在盖上盖子炖20分钟。
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打开锅盖,加入少许盐,盖上盖子慢炖5分钟,就可以出锅了(因为炖的时间长,食材的味道都融合到了汤里,所以加少许盐调一下味就可以了,不需要加太多盐,也不需要加其他调味料来破坏汤的原滋味)。
注意事项
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