炎热的夏天，看着桌子上的热菜，你是否没有食欲，是否想吃一些清爽可口的凉拌菜，然后凉拌菜也很麻烦，做起来工序不少，本文就教你如何做最简单的凉拌豇豆，既开胃又爽口，省时又省力，忙碌的上班族人最适合不过了。
食材
1
豇豆 500g
2
蒜 10g
3
老抽 10g
4
盐 10g
5
味精 5g
6
醋 10g
7
花椒油 10g
8
芝麻油 10g
9
白砂糖 10g
方法/步骤
2
锅里加水煮开
3
蒜去皮，洗净，然后后刀把它拍成蒜泥
4
倒入豇豆段，煮个10分钟左右
5
如何判断豇豆熟没有？其实很简单，用筷子夹一段起来吃一下，如果吃到没有生豇豆的味道，那就可以了，毕竟不能煮太久，软了就不好吃了
6
豇豆用漏勺过滤水，放到盆子里，放上蒜泥、老抽、醋、芝麻油、花椒油、盐、白砂糖，用筷子搅拌均匀，一道简单而美味的凉拌豇豆就做成。
注意事项
1
豇豆不要煮软了，煮软了就不好吃了
2
凉拌的时候未放辣椒油，那是根据个人口味来的，喜欢吃辣的朋友可以放辣椒油
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