早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——相信有大多数的人都会有和小编一样的心理，每次到饭点都不知道吃什么，今天给大家推荐一款牛肉汤面味道还不错的哦
食材
1
牛肉（带肥的） 适量
2
面条 适量
3
青菜 适量
4
番茄 1个或2个
5
辣椒丝 适量
6
大蒜 适量
7
生姜 适量
8
香叶 适量
9
陈皮 适量
10
番茄酱 适量
11
番茄酱 适量
12
八角 适量
13
桂皮 适量
14
洋葱 适量
15
香葱 适量
16
冰糖 适量
17
酱油 适量
18
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
买回来肥瘦相间的牛肉先用水彻底表面的血水和脏物
2
把牛肉放在清水里浸泡，每过一个小时换一次水，我浸泡了5个小时
3
把牛肉剁成大块，锅中加入冷水放入牛肉
4
煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫，把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用
5
准备好调料,小茴香和大茴香不一样，长得象稻谷
6
热锅冷油加入辣椒丝，大蒜，生姜，香叶，陈皮，八角，小茴香，桂皮和洋葱;加入一小块冰糖翻炒到融化;加入一勺番茄酱;加入一勺豆瓣酱;加入香葱继续翻炒到香味浓郁;加入焯好水的牛肉块翻炒;牛肉块上色后加入酱油再翻炒
7
牛肉和其他放一起的调料放入高压锅，水量到锅的三分之二满左右，盖上锅盖
8
大火煮到保险盖发出扑哧声后改中火煮半个小时就做好了
9
在另一锅里放水煮开，把面条煮到你喜欢的软硬程度，放到上面煮好的汤料里就成了，可以在汤料里再煮点青菜或者西红柿更好
注意事项
1
牛肉一定要把血水空干净
2
小朋友禁止模仿哦
上一篇：红烧牛肉面，让你一口就爱上
下一篇：制作红烧牛肉面