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虎皮鸡蛋怎么做

虎皮鸡蛋是一道江苏省的汉族传统名菜,看上去形似虎皮,故名虎皮蛋,此菜蛋形美观,色泽艳黄,风味别致,一起来学习一下如何做吧
食材
1

鸡蛋 6个

2

鸡蛋 6个

3

葱丝 少量

4

姜丝 少量

5

酱油 半勺

6

盐 少量

7

鸡精 少量

方法/步骤
1

将鸡蛋放入水里煮熟后剥掉鸡蛋壳。

2

将煮熟的鸡蛋放入锅里油炸至表面金黄的时候捞出。

3

加入葱姜、酱油、盐和鸡精制作酱汁浇到鸡蛋上。

4

总结如下。

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