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欧尼酱
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如何挑选海水鱼?
购买前应确认鱼体完整,鱼头未掉落,肛门未破肚,肌肉有弹性或伴少许僵直、眼球饱满透明,腮丝鲜红,气味正常,对于金枪鱼肉、三文鱼肉等质量控制严格的生食鱼,建议从正规渠道选购,消费者不易在家中自行加工处理生食鱼片,应当在正规料理店少量适当消费。
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