今天要给大家带来一道番茄虾仁意面，让你在家里也可以享受到在意式餐厅的佳肴。首先，富含蛋白质又低脂肪的虾是健身人士的首选，也因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。并且能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。而酸甜清爽的番茄对女孩子的皮肤更是有美白保湿之功效~既然如此，还不快快学起来！
食材
1
意大利面 适量
2
虾 适量
3
番茄 适量
4
盐 适量
5
橄榄油 适量
6
香菜 适量
7
番茄 适量
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
番茄洗净，在其底部用刀划十字口，并使用勺子在底部开一个小槽，等锅中水煮沸后，加入番茄。
2
不超过1分钟，番茄的外皮就变得易剥了。此时，可顺势在锅中加入少许冰块，并将番茄从沸水中捞出。（锅中水先不要倒掉，到时候可有用呢~）
3
剥去番茄外皮，半横向切西红柿，同时挤出西红柿的籽
4
起一锅，加入1汤匙橄榄油，加热后，倒入虾仁。煮约1分钟，加入大蒜、切碎的西红柿以及香菜末后，撒盐。
5
再在刚煮过西红柿的锅中加入少许盐，锅中水重新煮沸，下面。煮约3分钟后，可出锅。
6
面捞出后用2匙橄榄油拌匀，沥去水分。再浇上煮好的虾仁和西红柿，搅拌一下，就大功告成了！
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