圣诞节老公因事在外出差，只有我和宝贝在家，外面这两天实在太冷，宝贝的圣诞礼物是提前就准备好了的，现在就琢磨着给宝贝做点什么吃，妈妈做的饭孩子爱吃，是妈妈感觉到最幸福的时刻。每次都想让孩子多吃一点饭，这几天发现宝宝特别喜欢吃我们这里的一种小吃——菜煎饼，在我们这里这种小摊到处都是，就是准备好多种蔬菜，大多都是韭菜、白菜、菠菜、荠菜、胡萝卜、土豆、西葫芦、豆芽等等，这些蔬菜该切碎的切碎，该擦丝的擦丝，
食材
1
煎饼 2张
2
鸡蛋 1个
3
火腿肠 一根
4
花椒粉 适量
5
孜然粉 适量
6
胡萝卜 适量
7
粉条 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
白菜、菠菜洗干净切碎，胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝，火腿切片。
3
电饼铛烧热倒少许油，把鸡蛋煎成鸡蛋碎。
4
把煎好的鸡蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。
5
电饼铛上刷上一层油，把一张煎饼先铺在电饼铛上。（煎饼稍稍大些，但不受影响）
6
把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
7
把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
8
把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
9
把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
10
把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
11
再切成两半，香喷喷的煎饼即可食用喽！
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