卷心菜或圆白菜富含维生素C、叶酸和钾，是即便宜又很有营养的一种菜。今天我做了一道香辣圆白菜，爱吃辣口的可以这么做吃，与大家分享：
食材
1
圆白菜 1个
2
油 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
花椒 适量
6
干红辣椒 适量
7
蒜 适量
8
葱 适量
方法/步骤
1
圆白菜最外面清洗干净。然后用手撕成块状，用手斯比用刀切的口感好，且不易出水。
2
蒜切片、葱切小段、红辣椒备用。这种辣椒有的特别辣，根据吃辣情况酌情放。
3
锅烧热，放入油温热，改小火，放入花椒、红辣椒，炸酥出香味。
4
放入切好的葱和蒜，放入少量生抽爆锅。
5
放入圆白菜翻炒，油料炒均，再大火爆炒，将圆白菜炒软。
6
放入适量盐，炒均。
7
出锅装盘即食。香辣可口下饭。
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