今天家里买了好大米。好大米熬粥真不错哦。我喜欢喝粥，喜欢在粥里放入各种蔬菜，既漂亮又有营养。
食材
1
花椰菜 50g
2
胡萝卜 50g
3
香菇 50g
4
草菇 50g
5
大米 150g
6
香油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备的材料。
2
胡萝卜、香菇、草菇分别洗净切丁。花椰菜去跟掰开小朵洗净。大米洗净浸泡30分钟。
3
锅中加入适量水滴几滴植物油，水开焯一下菌菇后捞出。
4
再焯一下蔬菜
5
再焯一下蔬菜
6
大火煮开后加入香菇、草菇和胡萝卜，煮开后慢火煮至黏稠，再放入花椰菜。
7
加入适量精盐。
8
最后淋入香油。
注意事项
用大火煮沸后改为用文火慢熬，直到米粒开花。做肉及蔬菜粥时，先将肉及蔬菜烹饪好后，再拌入已经煮好的粥中，营养损失少，口味更好。
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