海鲜是我的最爱，白吃不厌，蒜蓉粉丝也可以搭配扇贝等其它贝类。鲜汁融入粉丝想想都流口水啊！
食材
1
青口贝 6个
2
大蒜末 少许
3
细粉丝 少许
4
耗油 少许
5
料酒 少许
6
生抽 少许
7
盐 半勺
8
糖 一勺
9
油 少许
方法/步骤
1
准备青口贝。我买的是冷冻的半壳的，个挺大，六个就够我们吃了，做多少看自己。自然解冻后清洗干净备用。将青口贝码在蒸踢上，将细粉丝用热水泡软，拿几根然后用手指卷一下放在青口贝上，准备上锅蒸。
2
锅烧开将放好青口贝的蒸踢放入锅上蒸5分钟后关火，放一会再开盖。
3
然后准备汤汁，将碗里倒入少许料酒、生抽、耗油、盐适量、糖适量，调成碗汁。
4
做浇汁，锅里倒少许油，将切好的蒜末倒入炒香。
5
炒出熟蒜味后将调好的碗汁倒入锅内，再放少许水，煮开。
6
蒸好的青口贝入盘摆好，将浇汁浇在青口贝上就好了。
上一篇：茼蒿蔬菜粥的做法
下一篇：如何做出好喝的干贝蔬菜粥