莴苣热量低,在常见食物中,仅比冬瓜略高,碳水化合物和脂肪含量也很低,对要求减肥健美的人而言,是一种良好的食品
方法/步骤
1
莴笋切丝
2
蒜剁碎
3
里脊肉切丝用生粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油腌渍码味15分钟
4
热锅放油,肉丝入锅滑炒,至变色即可出锅
5
留底油,然后用蒜蓉爆锅
6
再放入莴笋丝翻炒至软
7
然后加入炒好的肉丝,翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可出锅
注意事项
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物,还会刺激胃液分泌,虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒
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