挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
工具/原料
主料西兰花500g
猪肉250g
配料油适量
盐适量
味精适量
步骤/方法
1
西兰花择好先放水槽里面泡干净农药虫卵之类的杂质
2
捞起来先沥干水分
3
准备好洗干净的猪肉
4
先热油锅，把猪肉先放进去炒
5
再放进西兰花跟猪肉一起炒,加盐和味精调味
6
可以适当加些清水焖软一点
7
可以盛盘了
注意事项
喜欢软一点可以焖久点
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