红烧冬瓜的做法步骤
食材
1
水 1
2
盐 1
方法/步骤
1
冬瓜切大块，背上划几刀成小块的
2
大蒜小米椒切好备用
3
冷锅倒入油烧热
4
放入切好的冬瓜，煎至几面变色，然后夹出放盘子里备用
5
锅里油留用，放切好的大蒜小米椒炒香
6
放生抽，老抽，蚝油，一小碗清水烧开
7
在放入煎好的冬瓜，放适量盐煮3分钟，期间翻动几次，上色又入味
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