今天给大家带来的是红烧冬瓜，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，不用考虑会不会长胖。吃起来软软糯糯的，又香又解馋，和我一起做起来吧。
食材
1
冬瓜 500克
2
花生油 30克
3
盐 1克
4
蚝油 1勺
5
生抽 1勺
6
老干妈辣椒酱 1勺
7
香葱 两根
方法/步骤
1
准备好所需食材如下图。
2
将冬瓜洗净后去皮去瓤切成小块；香葱洗净切成葱花。
3
起锅烧油，放入冬瓜煎至表面微黄，倒入蚝油。
4
倒入生抽翻炒。
5
再放入盐炒匀。
6
倒入适量清水，焖三四分钟，放入老干妈辣椒酱，撒入葱花，待食材成熟后即可食用。
注意事项
根据个人口味，不喜欢吃辣的可以不放老干妈辣椒酱。