豆腐怎么做好吃呢？豆腐的做法有很多种，如麻婆豆腐、鱼头豆腐汤、家常豆腐菜式、臭豆腐、豆腐汤、鲫鱼豆腐汤、白菜炖豆腐，麻辣豆腐，红烧豆腐，等等，但菠菜和豆腐不能一起吃的，以下是详细的麻婆豆腐做法！
食材
1
北豆腐 10块
2
鸡蛋 1个
3
青椒 1条
4
红椒 1条
5
姜 10克
6
蒜 10克
7
蕃茄醬 10克
8
雞精 10克
9
十三香 10克
10
胡椒粉 10克
11
生抽 5克
12
水淀粉 5克
13
炒锅 1个
14
不粘锅 1个
方法/步骤
1
豆腐切塊，放入雞蛋液里洗個澡；
2
不沾鍋倒少許油，將裹了蛋液的豆腐放入鍋里小火慢煎；
3
至兩面金黃；
4
蔥、蒜、青椒、紅椒切粒；
5
鍋內倒油，將上述配菜倒入，翻炒；
6
加入適量蕃茄醬；
7
加入適量清水，放入鹽、胡椒粉、雞精、十三香、生抽調味；
8
待水沸騰后加入水淀粉
9
再倒入煎好的豆腐使豆腐上面都裹到湯汁，裝盤即可
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