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茴香饺子的做法

话不多说,跟我来。
食材
1

面粉 500克

2

茴香 400克

3

胡椒粉 1勺

4

盐 适量

5

蚝油 1勺

方法/步骤
1

这就是茴香菜,特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子,把蔬菜洗干净控水

2

洗好的茴香直接切碎

3

鸡蛋打散,搅拌,热油后再倒入鸡蛋,把鸡炒熟炒散成小粒状

4

切好的茴香和小葱花一起放入炒好鸡蛋中

5

放入蚝油1勺,盐2小勺,玉米油搅拌成馅

6

先把面和成团饧着,500克的面粉我用了大约320克的温水。和成软一点的面团.最后做剂子擀皮

7

包好饺子一排排

8

水烧开,下入饺子,及时拨动,烧开后再点点凉水,一般看饺子鼓起后再煮1分钟即可

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