茴香是一种蔬菜，和它的种子一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香好吃也有一些功效，比如能治肾虚腰痛、胃痛、遗尿等。那么茴香怎么做好吃呢？今天我就给大家介绍茴香好吃的做法。
食材
1
茴香 200克
2
瘦肉 100克
3
油 2勺
4
食盐 3克
5
鸡粉 2克
6
生抽 15毫升
方法/步骤
1
茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以当佐料来吃。
2
先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝。
3
锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝，肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。
4
将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒。
5
大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味。
6
装盘上桌啦！又香又下饭，很好吃哦！
注意事项
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