爱吃果酱的MM，有没有自己动手做过果酱呢？其实，许多水果都能制成果酱，如苹果、梨、桃、杏等。制作的方法其实很简单
工具/原料
水果 糖 木勺 玻璃容器
步骤/方法
1
注意不要用腐烂的水果，另外水果的重量是以去皮去核后为准。
2
一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖），糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果，如苹果、梨等可加少半份水。
3
煮果酱的锅最好是耐酸的。
4
注意煮时不停搅拌，最好用木勺。
5
盛果酱的容器最好选用玻璃的，并且事先要用开水煮5－10分钟消毒控干后使用（切勿使用毛巾擦拭）。
6
做好的果酱要趁热装入容器，盖紧盖子，倒扣放置，晾至常温后瓶口朝上（这样可防止空气进入使瓶内真空）。
注意事项
掌握好水果和糖的比例