肯德基曾经有过类似的产品，但是虾肉不新鲜，芝士不浓郁，吃的不过瘾，于是自己尝试做了一次，没想到很成功，咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，浓浓的cheese,实在让人无法抗拒。
食材
1
鲜虾 500克
2
百吉福马苏里拉奶酪 50克
3
鸡蛋 1个
4
面包糠 适量
5
油 适量
6
盐 1茶匙
7
白胡椒粉 1/2茶匙
8
芝士粉 1汤匙
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
鲜虾去掉外壳，去掉虾线，剁成虾泥。
2
向虾泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉1汤匙、芝士粉和1/2汤匙色拉油，朝一个方向搅拌上劲。
3
手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开，包上一块奶酪，然后搓成球形。
4
先将虾球在干淀粉中滚匀，然后再放入鸡蛋液里蘸满蛋液，最后再放入面包糠中滚一圈，使其均匀地蘸上面包糠。
5
锅中放油，待油温6成热时放入虾球，中小火炸至金黄后捞出控油即可。
注意事项
1
这道菜做法很简单，但是选材很重要，虾一定要新鲜的，不然会有腥味。
2
芝士我选择的是百吉福芝士片，平时做三明治的时候吃的，这次切成小片放在虾球里没想到也特别好吃，芝士味道很浓郁，一口咬开有爆浆的效果！
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