买的红薯粉丝今天到货啦，拿出家里最后一下块儿肉，搞了一碗酸辣粉。
食材
1
粉条 500克
2
醋 20克
3
生抽 10克
4
盐 5克
5
油菜 100克
6
花椒粉 3克
7
肉沫 50克
8
糖 3克
方法/步骤
1
葱姜蒜切末，锅里烧油，油热后放入肉末，可以放肥一点的。
2
肉变色后加入一半的姜蒜末，加入一勺豆瓣酱一勺甜面酱，锅里加少许水，再放入剩下的葱姜蒜末，小火熬制浓稠。
3
红薯粉丝提前用热水泡软，取一个大碗，放入醋、生抽、香油、花椒粉、白胡椒粉、辣椒油、糖。
4
锅里烧热水，水开后放入红薯粉丝，煮熟，粉丝快熟前，放入一把青菜，煮熟。
5
盛两勺煮粉丝的糖，把碗里的调料调和开
注意事项
1
肉酱最好用一点肥肉，会很香哦
2
注意用火安全噢
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