酥糖烧饼外酥里嫩特别好吃,重点是是甜甜的内心哦。快和小编一起做糖烧饼吧
食材
1
普通面粉 185g
2
白糖 40g
3
食用油 55g
4
蜂蜜 适量
5
盐 1g
6
温水 70-80g
方法/步骤
1
把面粉,温水,盐,油放入容器,揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛25分钟。
2
那我们要用35克热油再加到50克面粉上,搅拌均匀以后我们在碗中放入面粉糖,黑芝麻等等搅拌均匀,这样我们的糖心就做好了
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然后我们把揉好的面团取出来赶开以后放上油酥,再次重复两次
4
最后一次擀长方形的时候从一端向另一端折起,搓长,分成4个面团大约75g,两头切口捏紧压扁,呈圆形,包入糖酥馅,收口处再捏紧。收口处朝下擀成牛舌状。
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现在我们用提前预热好的烤箱,然后再把蜂蜜水刷在饼的表面上,撒上芝麻,我们放到烤箱里烤170度,25分钟就好了
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我以后就是我们这样的样子了,非常的好吃,大家快做吧
注意事项
1
擀面手法不要太暴力,力度均匀就好啦
2
温水和面是为了让面团更柔软哦
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每个烤箱脾气不太一样,大家可以根据自家烤箱稍微调节