经常去外面吃寿司,今天学着自己做
食材
1
米饭 5碗
2
大片海苔 6片
3
各种配菜 适量
4
沙拉酱 适量
5
寿司醋配料 适量
6
盐 8g
7
糖 60g
方法/步骤
1
将寿司醋配料搅拌均匀,加热融化即可
2
做好的寿司醋倒入米饭中,搅拌均匀
3
准备好各种配菜切丝
4
取一片海苔铺在寿司帘子上,铺上一层米饭,放上配菜和沙拉酱
5
一点一点卷起来,一边卷,一遍按压,才不会松
6
按压细节,最后用寿司帘子裹起来压紧
7
切开摆盘
8
完成
总结
1、将寿司醋配料搅拌均匀,加热融化即可2、做好的寿司醋倒入米饭中,搅拌均匀3、准备好各种配菜切丝4、取一片海苔铺在寿司帘子上,铺上一层米饭,放上配菜和沙拉酱5、一点一点卷起来,一边卷,一遍按压,才不会松6、按压细节,最后用寿司帘子裹起来压紧7、切开摆盘
注意事项
1
卷连的时候不要太松,太松米饭会散
2
太紧了配料会爆出来