马蹄止咳的做法

马蹄

做法

把马蹄洗净，不要去皮，因为皮内含有磷等微量元素，煮出的汤水颜色浅红很好看，可以增加食欲，只把根须部分清理干净备用。取雪花梨洗净不去皮只去核，切小块备用。

把马蹄、雪梨放入锅中加水，水沸腾后转小火，加入适量冰糖煮30分钟。取汤汁当茶饮，可以清热解毒，止咳化痰。

水开后转文火，加入几块冰糖、几粒枸杞慢慢煮，大概一个小时后汤汁变得浓稠即可关火，焖一会开盖晾着，等温度降到35度左右就可以食用了，这个方法可祛痰止咳，疗效很好。

马蹄虽可化痰止咳，但只对肺热咳嗽有效，如果是风寒咳嗽就 没什么疗效了。