芦荟炒马蹄 此道菜利湿除热，养阴补血，特别适宜慢性肝炎患者食用。
食材
1
芦荟 100g
2
马蹄 100g
3
枸杞 5g
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
姜丝 适量
7
葱丝 适量
8
盐 适量
9
白糖 适量
10
素油 适量
方法/步骤
1
芦荟切去两端，切段。
2
将芦荟片去表皮。
3
将去皮芦荟表面修齐整。
4
芦荟果肉用清水浸泡。
5
芦荟去皮切条，马蹄切片。
6
芦荟和马蹄分别焯水。
7
炒锅置武火上烧热.加入素油烧热.下姜丝、葱丝爆香。
8
随即下芦荟、马蹄，炒至断生，加料酒，酱油、盐、白糖调味，炒匀，加枸杞即可。
注意事项
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