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卷心菜炒鸡蛋

菜品口味:葱香主要工艺:炒主要食材:蔬菜类所需时间:廿分钟制作难度:简单
工具/原料

卷心菜 300克
鸡蛋 2个
花生油 30克
葱姜蒜 少许
盐 3克
鸡精 少许

步骤/方法
1

葱、姜、蒜切好。

2

卷心菜切后,用热水绰一下。

3

起锅放油,提前把鸡蛋磕到碗里,六成热放鸡蛋,翻炒成型后捞出备用。

4

锅热放少许油,下葱姜蒜煸炒。

5

倒入卷心菜翻炒片刻,加入盐和鸡精翻炒均匀,即可出锅。

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