菜品口味:葱香主要工艺:炒主要食材:蔬菜类所需时间:廿分钟制作难度:简单
工具/原料
卷心菜 300克
鸡蛋 2个
花生油 30克
葱姜蒜 少许
盐 3克
鸡精 少许
步骤/方法
1
葱、姜、蒜切好。
2
卷心菜切后,用热水绰一下。
3
起锅放油,提前把鸡蛋磕到碗里,六成热放鸡蛋,翻炒成型后捞出备用。
4
锅热放少许油,下葱姜蒜煸炒。
5
倒入卷心菜翻炒片刻,加入盐和鸡精翻炒均匀,即可出锅。
卷心菜 300克
鸡蛋 2个
花生油 30克
葱姜蒜 少许
盐 3克
鸡精 少许
葱、姜、蒜切好。
卷心菜切后,用热水绰一下。
起锅放油,提前把鸡蛋磕到碗里,六成热放鸡蛋,翻炒成型后捞出备用。
锅热放少许油,下葱姜蒜煸炒。
倒入卷心菜翻炒片刻,加入盐和鸡精翻炒均匀,即可出锅。