春天最适合吃了，富含维生素，有利于消化，而且清淡，适合老人吃。
食材
1
圆白菜 1个
2
粉条 250克
3
鸡蛋 2个
4
酱油 适量
5
盐，味精，鸡精 适量
方法/步骤
1
将圆白菜洗干净，切成丝，备用。
2
加少量油，将鸡蛋倒入锅中，翻炒，随后，盛入碗中。先把粉条放入锅中，加水，煮一会。，待粉条胖起来，捞出。
3
加少量油，将鸡蛋倒入锅中，翻炒，随后，盛入碗中。
4
往锅中放适量油，待油红后，将圆白菜放入锅中，翻炒，放适量酱油调色。
5
一分钟后，将粉条放入锅中，翻炒，加少量水。
6
将鸡蛋放入锅中，翻炒。
7
加入盐，味精，鸡精等调味品，待熟后，出锅。
注意事项
1
粉条如果后，一定要加适量水，否则，容易糊。
2
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