平素最爱吃海鲜了。
食材
1
去壳虾 半斤
2
蟹肉棒 100克
3
西兰花 一个
4
鱿鱼卷 50克
5
红椒 适量
6
秏油、盐、料酒、淀粉 适量
7
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
把红椒切成小片，西兰花切成小朵，梗也可吃切成片，放入锅中焯1分钟，取出过了冷水变凉备用；
2
去壳的虾、鱿鱼卷也要在锅里焯熟备用；
3
热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，再加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了，不要炒的时间过长，否则就变老不新鲜了。
注意事项
西兰花不要煮时间太长，否则会很影响口感。