减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作，年终无休。我们就来讲一讲怎样吃才能让你有一个另人羡慕的身材。
益吃食物
1
多食新鲜蔬菜和水果，保证无机盐和维生素的需要
2
饮食清淡，多吃五谷杂粮
3
补充鱼、肉、奶、蛋等优质蛋白质
忌吃食物
1
忌油腻、煎炸等脂肪含量高的食物
2
忌食含糖量较高的食物
3
忌吃饭没有节制，餐量不定
推荐食谱
1
黑木耳烧草鱼。所需的原料有一百克的黑木耳和二百五十克的草鱼肉，三百毫升的植物油，还要些葱末、姜末、黄酒和胡椒粉，湿淀粉、精盐、鲜汤以及味精等。黑木耳去蒂后洗净。鱼肉切薄片，放入盘内，加点黄酒和精盐腌一会。然后将鱼片用湿淀粉浆好，等油七成热时放入鱼片滑透后捞出。底油烧热，加入葱末和姜末，还有鱼片，黑木耳及黄酒，煸炒后用鲜汤烧开，最后放入精盐、味精及撒胡椒粉。
2
黑木耳蒸鸡。需要准备的原料有三十克的黑木耳和二百克的鸡肉。黑木泡发后洗净。鸡肉切块后用食盐、酱油、生粉、白糖及味精腌20分钟左右，再加入黑木耳，隔水用小火蒸熟后食用。
3
木耳豆腐汤。用到的原料有二十五克的黑木耳和二百克的豆腐，还要一点盐和一碗鸡汤。黑木耳洗净，豆腐切片。豆腐和黑木耳一起倒入鸡汤和盐，炖10分钟后就可以吃了。
4
黑木耳滚猪肝汤。需要五钱黑木耳和六两猪肝、一片生姜和两颗红枣、还要一些盐。黑木耳洗净备用。猪肝切片。锅中倒水，大火煮开，再放入黑木耳、生姜及红枣，中火煲六十分钟。然后加点猪肝，猪肝熟透后加盐调味。
注意事项
1
减肥慎吃 ：沙拉酱，沙拉酱里其实全是油
2
不要过于节食，对胃不好
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