这款汤品是客家人的传统美食,特别适合坐月子的产妇吃,补血益气,通乳丰胸,可以很好地排除产妇体内湿气,促进毒素排出。适合奶水不够的宝妈吃,毕竟宝宝能够获得更多的母乳喂养,为宝宝的健康发育成长很有益处。
食材
1
客家米酒 适量
2
鸡蛋 1个
3
糯米粉 适量
4
水红糖 一小块
5
水 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
首先把糯米粉加水制作的汤圆,(也可以买现成的汤圆)。糯米粉里可以加入适量的白糖更好吃。如图:
2
用筷子搅拌均匀后,揉成糯米团,然后揉搓成长条形的,按自己喜欢的大小搓成小丸子摆盘,如图:
3
在小锅里把水烧开后,就可以放入小糯米团子,等它浮起后加入鸡蛋煮熟,如图:
4
最后再倒入客家米酒,可以加一小块的水红糖调味,烧开后,即可出锅装碗。如图所示,一碗营养丰富的鸡蛋米酒汤圆就做好啦!o(∩_∩)o 哈哈
注意事项
1
自制的汤圆一定要先煮熟,再放米酒
2
红糖可加可不加,自己喜好决定
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