糖蒜好吃不贵，而且制作简单，一直都是大蒜收获之后的首选小菜。本文就如何腌制糖蒜介绍一下流程，共有需要的网友参考。
工具/原料
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新蒜
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红糖
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香醋
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食盐
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玻璃罐
步骤/方法
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将新蒜剥去皮，只剩下可以嚼动的嫩皮，洗净：
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将处理好的蒜泡到碗里，放入适量食盐：
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建议用一只碗放到蒜上面，避免蒜漂起，上部分腌不到：
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泡1~2天，然后取出，头向下放置控水：
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红糖兑水煮开放凉，然后将蒜放到玻璃罐中，放入红糖水和适量香醋：
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将蒜完全泡到水面以下，可以加盖保存。大约静放一周左右，就可以启封食用了：
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腌好的蒜，漂亮，好吃！
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注意事项
本文部分图片来自于网络。
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