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炖银耳的做法

好吃不贵
食材
1

银耳 100g

2

桃胶 50g

3

水 适量

4

白糖 适量

方法/步骤
1

桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些

2

银耳提前一小时浸泡至发,泡发的银耳去蒂

3

切得稍微碎点可以简短熬制的时间

4

把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶

5

下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了

6

开咯

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