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韩式凉菜: 韩式辣萝卜

韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧,用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义!
食材
1

白萝卜 500克

2

食盐 5克

3

姜 3克

4

蒜 3克

5

韩式辣酱 20克

6

白醋 20毫升

7

白糖 25克

8

细香葱 3克

9

鱼露 5克

方法/步骤
1

把洗净切成条

2

加入盐腌制30分钟

3

把蒜剥皮拍碎

4

香葱、姜切碎

5

把葱姜蒜碎,加入白醋、韩式辣酱、白糖 、露搅拌均,成辣椒糊

6

把腌制的萝卜条挤去水分,加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好

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