吃剩的红烧肉，用它来做大炖菜，放入土豆，胡萝卜，茄子非常好吃。
食材
1
红烧肉 适量
2
土豆，胡萝卜，茄子 适量
3
盐 适量
4
味素，五香粉 适量
方法/步骤
1
茄子洗净切成滚刀块。
2
土豆去皮洗净，切成滚刀块。
3
胡萝卜洗净切成滚刀块。
4
吃剩的红烧肉放入锅中，放入适量水。
5
放入土豆，胡萝卜，茄子，大火烧开，放入盐，中火炖。
6
大约15分钟左右，大炖菜就做好了，放入味素，出锅装盘。
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红烧肉 适量
土豆，胡萝卜，茄子 适量
盐 适量
味素，五香粉 适量
茄子洗净切成滚刀块。
土豆去皮洗净，切成滚刀块。
胡萝卜洗净切成滚刀块。
吃剩的红烧肉放入锅中，放入适量水。
放入土豆，胡萝卜，茄子，大火烧开，放入盐，中火炖。
大约15分钟左右，大炖菜就做好了，放入味素，出锅装盘。