因为家中有昨天做好没有吃完的红烧肉，所以今天加入一些营养蔬菜、豆制品、海带、粉条一起炖，味道鲜美、营养丰富，炖菜里放入油量少，文火炖后很软很嫩。也特别适合家中的老人、小孩食用。
食材
1
红烧肉 300克
2
小白菜 100克
3
宽粉条 150克
4
油炸豆腐泡 100克
5
海带 100克
6
葱花 10克
7
蒜末 5克
8
姜片 5克
9
海鲜酱油 1/2汤匙
10
鸡精 少许
11
盐 适量
12
十三香 少许
13
花生油 少量
方法/步骤
1
准备好葱花、蒜末、姜片，锅中放入少量花生油，然后将葱姜蒜爆锅。
2
将宽粉条焯水五分钟，沥水放入盘中待用。
3
将红烧肉从冰箱取出，海带切片，小白菜洗好后切段待用。因为时间有限，所以豆泡是直接从超市买的。
4
将锅中加入两碗半的开水，然后将所有食材倒入锅中，加入酱油、盐、鸡精、十三香，中火炖5分钟。
5
出锅。
注意事项
1
因所有食材都是加工过的半成品，所以炖的时间不宜过长。
2
不喜欢喝汤的也可少加入些开水