胡萝卜口感很甘甜，大人小孩都喜欢，而且营养丰富。今天小编给大家分享一下胡萝卜炒蛋的做法。
食材
1
胡萝卜 2根
2
鸡蛋 3-4个
方法/步骤
1
将胡萝卜去皮后洗净，再搓丝
2
将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
3
锅里加入适量食用油，油热后，将蛋液倒入锅里
4
待所有蛋液凝结成块后打散，盛出备用
5
再加入少量食用油，将胡萝卜丝倒入锅里一起翻炒
6
炒至胡萝卜丝都变软
7
将鸡蛋倒回锅里，再加少量食盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
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