过年餐桌上总是各种鸡鸭鱼等……，怕油腻小伙伴，可以来上一份荷兰豆炒肉，荷兰豆清脆、口感好、不油腻，荷兰豆中还有淡淡的清香味。
食材
1
猪瘦肉 200克
2
荷兰豆 150克
3
大蒜 适量
方法/步骤
1
从超市买回来的新鲜荷兰豆，将荷兰豆头尾处的丝去掉。
2
用清水将荷兰豆洗干净，备用。
3
准备两到三个大蒜切片，备用。
4
把瘦肉切成肉片，备用。
5
给切好的瘦肉片，上一点生粉拌匀。
6
热锅倒入瘦肉。
7
加入切好的大蒜片。
8
大蒜爆香之后，倒入荷兰豆。
9
加入盐和十三香一起快速翻炒。
10
荷兰豆变色之后（大约1分左右），立即出锅了。